Aplicación de gestión de trazabilidad de una pastelería, materias primas, alta de productos, fabricación productos, nº lotes, stock, clientes, ventas, listados.

Existen programas sobre trazabilidad, pero lo que busque es que gestione, más sobre la fabricación, materias primas, producto final, mas que sobre gestión de clientes o económica.

Aplicación de escritorio, escucho otra valoración económica.

Que pueda exportar los diferentes listados a Excel

Módulos en líneas generales:

 Compra Materia Prima

• Nombre Materia Prima
• Cantidad en Kgr, gr, unidades.
• Proveedores.
• Nº lote
• Tipo
• Filtrado por, fecha, Materia prima, nº lote

Alta Producto.

• Nombre Producto
• Desarrollado como receta

Fabricación

• Nombre Producto
• Nº lote Producto
• Control cloro
• Control Limpiezas
• Control Báscula
• Control Envasado
• Control Fabricación
• Unidades fabricadas
• Diferentes listados

Ventas

• Nº Albarán
• Cliente
• Nº lote Producto
• Tº Cámara
• Filtrado por cliente, fecha,  producto

 Clientes

• Nº Cliente.
• Nombre Comercial
• Nombre fiscal.

 Stock

• Categorías.
• Familias.
• Stock entrada y salida
• Filtrado fecha, producto